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この職に就いて…日々思う事やHPだけでは伝えにくい本音を綴りたいと思っています。

普段から『食』に興味を持ち、仕事ではなくプライベートでもお酒や料理は非常に好きで、自宅でも多々嗜んでおります。

要するに『食いしん坊』。。。

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2017年1月

2017年1月13日 (金)

お湯割焼酎。

寒い日はお湯割りです。

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お湯割焼酎「あまこがね」鹿児島県小正醸造。

「お湯割焼酎」と謳っているのは珍しいですね。

鹿児島県ではお湯割りがメジャーな飲み方ですが、あえて「お湯割焼酎」と謳うのは県外を意識しているのでしょうか。

確かに杉六でもお湯割りを頼むお客様は、ロックや水割りに比べると少ないです。

そういう事もあるのかもしれません。な〜んて勝手な想像です。

「あまこがね」

芋は黄金千貫と浜小町。

ふっくらと旨みが広がります。

お湯割りは余り頼まない方も、たまには如何ですか?

2017年1月11日 (水)

干支ラベル

今年は酉年。 

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一年の初めには様々な干支ラベルの焼酎が出ます。

今年も宜しくお願い致します。

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