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この職に就いて…日々思う事やHPだけでは伝えにくい本音を綴りたいと思っています。

普段から『食』に興味を持ち、仕事ではなくプライベートでもお酒や料理は非常に好きで、自宅でも多々嗜んでおります。

要するに『食いしん坊』。。。

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2015年10月

2015年10月28日 (水)

紫の赤兎馬

春と秋の年2回出荷の焼酎です。

人気銘柄「赤兎馬」の限定酒

【薩州 赤兎馬 紫芋】鹿児島

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黄金千貫(こがねせんがん)と頴娃紫(えいむらさき)を使用してます。

紫芋特有の華やかな香り、口当たりは淡麗でありながら喉を伝わる重厚な味わい。

因みに「赤兎馬」とは三国志に登場した「一日千里を走る」と詠われた名馬の名前です。

2015年10月27日 (火)

ヌーボー

ワインのヌーボーの様に焼酎にも「新焼酎」というものがあります。

今年収穫した芋で初めて造った、出来たてホヤホヤの焼酎を「新焼酎」と言います。

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【新焼酎  六代目百合】

若い華やかな香り、芋の旨みが凝縮された新焼酎。

是非、この時期だけの味わいをお試しください!!

2015年10月24日 (土)

球磨焼酎

グランドメニューの 〜米焼酎〜 に

【本吟 六調子】追加しました!

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「球磨焼酎」は

熊本県、球磨地方が日本有数の米焼酎の産地となっていることから名付けられています。

球磨焼酎の蔵元は28箇所あり、主に熊本県人吉・球磨地域に集中しています。

そして「球磨焼酎」の代表格の六調子。

独特の甘い香り。

度数35度の割にはまろやかで、コクのある旨みと力強い辛味もあります。

常圧蒸留の貯蔵熟成酒です。

是非一度、お試しください!!

2015年10月19日 (月)

南風之薫

こちら新商品!

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「南風之薫 なんぷうのくん」   さつま無双

しっとりと粘り気のある食感の、糖度が非常に高い「安納芋」。

どっしりとした甘さが特徴の「紅はるか芋」

相性の良い二つの鹿児島産さつまいもを使用した

濃厚な甘み、コクと旨みのある美味しい20度の芋焼酎です。

ちなみに

「南風」は南から吹く温かで優しい風、

「薫」は心地よい香り。

美味しいですよ!!是非!

2015年10月14日 (水)

初登場!

杉六初登場です!

【三岳  原酒39度】三岳酒造

鹿児島県屋久島  三岳酒造

芋焼酎を飲む方なら誰もが知っている人気銘柄の「三岳」。

杉六に来店してくださるお客様の中にも「三岳」ファンが結構います。

そんな三岳の原酒が遂に杉六に初お目見え!

年1回少量出荷の大変貴重な1本です。

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三岳を語るなら、一度は飲んで頂きたい芋焼酎です。

2015年10月10日 (土)

栗極くりきわみ

今月のおすすめより

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限定品【栗極くりきわみ】すき酒造

杉六では珍しく、栗焼酎のご紹介です。

甘みある大粒の栗(小林産)を厳選し、贅沢に使い希少な栗焼酎を造りあげました。

しっかりとした栗の甘み、とても香り高い風味の焼酎です。

〜蔵元〜

実は先日、すき酒造さんとお会いする機会がありまして、無理を言って入れてもらいました!

これからにぴったりな季節を感じる栗焼酎です。

他の栗焼酎を飲まれたことがある方も、栗焼酎デビューしてない方も、是非お試しください!!

2015年10月 1日 (木)

10月のおすすめ

10月のおすすめ焼酎のご紹介です。

早いもので、もう10月なんですね〜。

油断してると今年が終わりますよ!!

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今月はバラエティー豊かな焼酎です。

栗極 くりきわみ(栗)

やきいも焼酎甘えんぼう(芋)

南風之薫 なんぷうのくん(芋)

相良仲右衛門 さがらちゅうえもん(芋)

果実酒

泡盛仕込みのシークワーサーのお酒

今月も御来店お待ちしております!

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