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この職に就いて…日々思う事やHPだけでは伝えにくい本音を綴りたいと思っています。

普段から『食』に興味を持ち、仕事ではなくプライベートでもお酒や料理は非常に好きで、自宅でも多々嗜んでおります。

要するに『食いしん坊』。。。

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2015年9月

2015年9月26日 (土)

日向へべすde大和桜

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日向へべすが届いたので、芋焼酎「大和桜」に搾って飲む

『日向へべすde大和桜』やってます!!

「日向へべす」とは、

宮崎、日向の特産で、スダチ・カボス・ユズに勝るとも劣らない爽やかな酸味とまろやかな旨みの柑橘類です。

芋焼酎に「へべす」を搾る飲み方を、先日「大和桜酒造」さんから教えて頂いたので、早速、ご紹介させて頂きます!

スッキリ爽やか!

「日向へべすde大和桜」

是非お試しください。

尚、へべすに限りがありますので無くなり次第終了です。

2015年9月17日 (木)

鼻つまみ焼酎

9月のおすすめでご紹介させて頂いています

「鼻つまみ焼酎 古酒」。

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タンク1本分だけの限定品です!

(因みにタンク1本で、一升瓶約3000本位かと・・)

「霧島町蒸留所」と言えば、【明るい農村】【農家の嫁】などが有名ですね。

5年程の古酒の熟成感、強い香りと32度の高めのアルコール度数。

芋の香りの強い焼酎をお探しの方には是非とも試して欲しい焼酎です!

とはいえ、鼻つまみしなければ臭すぎて飲めない!なんて事はありませんので、安心してご注文して頂ければと思います。

スッキリ爽やか「夏焼酎」も良かったけど、

こんなインパクトのある奴もいい!!

2015年9月 3日 (木)

神座かみくら

おすすめの中から

【神座(かみくら)】

「尾込商店」の黒麹仕込みの28度、更に3年程、蔵で熟成させた芋焼酎です。

「尾込商店」の焼酎は他に「さつま寿」が有名ですね。

さつま寿が白麹、

神座は黒麹仕込みです。

通常の焼酎は25度ですが、神座は3%高い28度。この3%が拘りです!

芋の香りのボリューム感と黒麹仕込みのしっかりボディと飲みごたえを与えています。

販売店を限定している為、そんなに見かけることはないと思います。尾込商店のこだわりの焼酎を是非、一度味わってみてください。

今夜もいいお酒を。。。

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2015年9月 1日 (火)

9月のおすすめ

暑い8月も終わり、今日から9月です。

最近、天気が良くないのですね。

勝手なもので、あれ程うんざりしてた陽射しが待ち遠しく思えます。

さて、9月1日現在のおすすめ焼酎と果実酒です。

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古八幡いにしえはちまん(芋)

鼻つまみ焼酎(芋)

海からの贈りもの(芋)

神座かみくら(芋)

焼き芋焼酎  千鶴(芋)

麦汁  超にごり(麦)

子宝  山形ラ フランスのお酒

銘柄は無くなり次第、入れ替えますので気になる物がある方は是非お早目に。

今月も御来店お待ちしています。

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