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この職に就いて…日々思う事やHPだけでは伝えにくい本音を綴りたいと思っています。

普段から『食』に興味を持ち、仕事ではなくプライベートでもお酒や料理は非常に好きで、自宅でも多々嗜んでおります。

要するに『食いしん坊』。。。

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2015年1月

2015年1月19日 (月)

酒蔵見学。

昨日、お店の休みを利用して

茨城県結城市にある日本酒、『結』 『富久福』の蔵元『結城酒造』さんに酒蔵見学に行きました。

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御夫婦二人で醸す日本酒はとても綺麗な味です。

蔵内を案内して頂き、造りを丁寧に説明して頂きました!

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日本酒造りは今が一番忙しい時期ですが、貴重な時間を割いて頂き有り難うございました。

2015年1月 5日 (月)

謹賀新年。

遅くなりましたが、、、

明けましておめでとうございます!

日付が変わって、本日1月5日(月)より通常営業いたします。

本年も、御来店くださるお客様が心地よいひと時を過ごせるよう、スタッフ一同、努力していきたいと思います。

どうぞ宜しくお願い致します。

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写真は今月の月替わりのおすすめ焼酎です!

~さつま寿~ (芋) 鹿児島 

芋の甘い香り、深いコク、そして口当たりはとてもまろやかです。

~紅椿~   (芋) 鹿児島

甕壺仕込みで2年以上の長期熟成。非常にバランスの取れたすっきり系です。

~八幡 ろかせず35度~ (芋) 鹿児島

人気銘柄『八幡』の無濾過タイプ。芋の甘い香り、濃厚な香ばしさ深みある味わいが口いっぱいに広がります。

御来店お待ちしております。

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