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この職に就いて…日々思う事やHPだけでは伝えにくい本音を綴りたいと思っています。

普段から『食』に興味を持ち、仕事ではなくプライベートでもお酒や料理は非常に好きで、自宅でも多々嗜んでおります。

要するに『食いしん坊』。。。

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2012年5月

2012年5月 1日 (火)

浦霞より限定焼酎

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浦霞より限定生産(今回のみ)の米焼酎です。

それもそのはず、この焼酎は東日本大震災で被災した醪(もろみ)を
原料として製造した本格焼酎です。

日本酒にして販売予定だったものが、日本酒造りには適さない状態になってしまった為

それを焼酎に変えて製造、販売する事は条例により本来ならば不可能ですが、

政府の理解で特例により、焼酎となり販売可能となった特別な物です。

穏やかな香りと柔らかな甘みが特徴で、優しく華やかな味わいです。

ラベルには、被災した店舗や土蔵である仕込蔵が復旧を果たし、
夜明け前のほの暗さから浮かびあがろうとしている姿を表しています。

これから輝きを放とうとしている日輪は「希望」であり被災地の復興を願う

「想い」が込められているそうです。

今回だけの生産の為、完売後の再入荷はありません。

是非お試し下さい。

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