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この職に就いて…日々思う事やHPだけでは伝えにくい本音を綴りたいと思っています。

普段から『食』に興味を持ち、仕事ではなくプライベートでもお酒や料理は非常に好きで、自宅でも多々嗜んでおります。

要するに『食いしん坊』。。。

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2011年1月

2011年1月21日 (金)

本年も宜しく御願い致します。

気付けばもう年も明けて新年でした。。。
今年は蔵元さんを呼んで『焼酎の会』を開く事や新しい事を企画して
みようと考えてますので、ご期待下さい!

さて毎回芋焼酎ばかり紹介してますので、珍しく麦焼酎の新商品を
ご紹介します。


高千穂酒造の麦焼酎『高千穂三年貯蔵 常圧蒸留』700円(予定)
かなり凝った綺麗な瓶ですが…味も素敵です。
通年商品の常圧蒸留を3年以上寝かせたらしいのですが、常圧ならではの
香ばしい麦の香りはカドが取れて落ち着いた感じでした。
味わいは非常にまろやかで優しく、そして麦の甘みが相当引き立ってます!

麦を嫌がる方が言われるような、焼酎臭さとアルコール感は全くありません。

飲み方は万能タイプでしょうか、それぞれの飲み方で楽しめるかと思います。
個人的には…ロックでキリっと、いやお湯で香りを引き立たせて、いや水で甘みを楽しむ…
結局は悩みますね、どれもお薦めです。

春のメニュー替えで間違いなく入れますが、先取りしたい方はお気軽に
お申し付け下さい。

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